Tschechische Medovnik-Honigtorte
Traditionelle Honigtorte von stolzen 1,6 Kilogramm – vorgechnitten in 14 Stücke.
Die Medovnik-Honigtorte ist eine bekannte tschechische Spezialität. Diese reichhaltige Honigtorte wird handwerklich nach einem traditionellen Rezept zubereitet und ist in vielen Cafés und Gastronomiebetrieben beliebt.
Die Torte wird tiefgefroren versendet und kann nach dem Auftauen bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dank der großzügigen Größe von 1,6 Kilogramm ist diese Torte ideal zum Teilen während einer Kaffeepause, als Dessert oder bei festlichen Anlässen.
Was ist die Medovnik-Honigtorte?
Medovnik ist eine traditionelle Honigtorte aus Tschechien. Die Torte besteht aus mehreren dünnen Schichten Kuchen, die mit einer cremigen Füllung und einem subtilen Honiggeschmack abwechseln.
Die Kombination aus Honig, Sahne und Walnüssen sorgt für eine weiche Textur und einen vollen Geschmack. Durch den geschichteten Aufbau erhält die Torte ihr charakteristisches Aussehen und ihre Struktur.
Medovnik wird oft als Dessert oder zu Kaffee und Tee serviert.
Geschmack und Struktur
Der Geschmack der Medovnik-Honigtorte ist weich und cremig mit einem leichten Honigton. Die verschiedenen Schichten sorgen für eine saftige Struktur.
- Weiche und cremige Textur
- Leicht süßer Honiggeschmack
- Subtiler Nussgeschmack durch Walnüsse
Dank der vorgechnittenen Stücke ist die Torte leicht zu servieren.
Servieren und aufbewahren
Die Torte wird tiefgefroren versendet, damit die Qualität während des Transports erhalten bleibt.
- Gewicht: 1600 Gramm
- Portionen: vorgechnitten in 14 Stücke
- Nach dem Auftauen aufbewahren: maximal 7 Tage im Kühlschrank
- Lagertemperatur: 1 bis 6°C
Die Medovnik-Honigtorte ist köstlich als Dessert, zu Kaffee oder bei festlichen Anlässen.
Zutaten
Weizenmehl (24%), gesüßte Kondensmilch, saure Sahne (Milch, Kartoffelstärke, Starterkultur), Zucker (Puderzucker, Kartoffelstärke), Aufstrich [pflanzliche Öle und Fette (Palm-, Raps-, Sonnenblumen-, gehärtetes Kokosöl), Butter, Wasser, Magermilchjoghurt, Buttermilch, Emulgatoren (E471, E475), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Farbstoff (Beta-Carotin)], Eier, Margarine [pflanzliche Öle und Fette (Kokos, Raps, Palm, Sonnenblume), gehärtetes Kokosfett, Wasser, Salz, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin)], Walnüsse (2,5%), Honig (2,5%), Backtriebmittel (E500).
Energiegehalt: 1228 kJ pro 100 Gramm
Allergene: Weizen, Gluten, Eier, Milchprodukte und Walnüsse.
Bienenwissen: Honig in Backwaren
Honig wird seit Jahrhunderten in Backwaren verwendet. Durch seine natürliche Süße und sein Aroma verleiht Honig Torten, Keksen und Desserts einen charakteristischen Geschmack.
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Häufig gestellte Fragen zur Medovnik-Honigtorte
Was ist Medovnik?
Medovnik ist eine traditionelle tschechische Honigtorte, die aus mehreren Schichten Kuchen mit einer cremigen Füllung besteht.
Wie groß ist die Medovnik-Honigtorte?
Die Torte wiegt etwa 1,6 Kilogramm und ist in 14 Stücke vorgeschnitten.
Wie lange bleibt die Torte gut?
Nach dem Auftauen kann die Torte maximal 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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