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NeuNiederländischer Honig
Wabenhonig kaufen – reine Honigwabe vom Imker
Wabenhonig ist eine besondere Art, Honig zu genießen. Statt geschleuderten Honigs aus einem Glas probierst du den Honig direkt aus der Honigwabe, wie ihn die Bienen im Bienenstock lagern. Dadurch bleibt die vollständige Struktur der Wabe erhalten.
Viele Honigliebhaber betrachten Wabenhonig als eine der ursprünglichsten Formen von Honig. Der Honig befindet sich noch in den versiegelten Zellen der Wabe und wird zusammen mit natürlichem Bienenwachs präsentiert.
Bei Lekkerhoning findest du sorgfältig ausgewählten Wabenhonig direkt vom Imker. Entdecke auch unsere Kollektion Rohhonig vom Imker und entdecke verschiedene Geschmacksrichtungen und Blütenquellen.
Was ist Wabenhonig?
Wabenhonig ist Honig, der sich noch in der ursprünglichen Honigwabe befindet. Der Honig wird nicht aus den Waben geschleudert, sondern bleibt in den natürlichen Zellen aus Bienenwachs.
Bienen bauen Honigwaben aus Bienenwachs. Diese Waben bestehen aus sechseckigen Zellen, in denen Nektar gespeichert wird. Während des Reifeprozesses verwandelt sich der Nektar langsam in Honig.
Wenn der Honig vollständig gereift ist, verschließen die Bienen die Zellen mit einer dünnen Wachsschicht. Diese wird auch Wachsdeckel genannt. Dadurch bleibt der Honig in der Wabe geschützt, bis er vom Imker geerntet wird.
Möchtest du mehr über reinen Honig erfahren? Lies auch unsere Wissensartikel:
Wie stellen Bienen Honigwaben her?
Honigbienen bauen ihre Waben vollständig selbst. Dafür produzieren sie kleine Bienenwachsschüppchen, die von den Bienen zu den bekannten sechseckigen Zellen der Honigwabe geformt werden.
Die sechseckige Struktur ist besonders effizient. Dank dieser Form können Bienen viel Nektar speichern und benötigen dennoch relativ wenig Wachs, um die Wabe zu bauen.
Wenn Bienen Nektar aus Blüten sammeln, bringen sie ihn zum Bienenstock. In der Wabe wird der Nektar gespeichert und reift langsam zu Honig.
Möchten Sie mehr über die Qualität von Honig erfahren? Lesen Sie auch:
- Welcher Honig ist der beste?
- Honig vom Imker vs. Supermarkthonig
- Echten niederländischen Honig genießen
Wie isst man Honigwabe?
Wabenhonig kann auf verschiedene Arten gegessen werden. Viele Menschen schneiden ein kleines Stück Honigwabe ab und essen es zusammen mit dem Honig.
Der Honig wird freigesetzt, sobald Sie auf der Wabe kauen. Das Bienenwachs kann anschließend geschluckt oder vorsichtig ausgekaut werden.
Wabenhonig wird häufig verwendet:
- auf Brot oder Toast
- zu Joghurt oder Frühstücksflocken
- als luxuriöse Ergänzung zu einer Käseplatte
- zu Desserts oder Pfannkuchen
Wabenhonig bei Lekkerhoning kaufen
Bei Lekkerhoning können Sie verschiedene Formen von Wabenhonig bestellen. Die Honigwabe wird direkt aus dem Bienenstock geerntet und anschließend sorgfältig verpackt.
Unser Wabenhonig ist in verschiedenen Verpackungen erhältlich:
- Wabenhonig-Würfel von etwa 150 Gramm
- größere Portionen von etwa 450 Gramm
- eine vollständige Honigwabe in einem Holzrähmchen von etwa 500–600 Gramm
Entdecken Sie auch andere Honigsorten in unserer Kollektion roher Honig vom Imker oder sehen Sie sich unsere Honig-Delikatessen für besondere Honigprodukte an.
Bienenwissen: Warum sind Honigwaben sechseckig?
Die sechseckige Form von Honigwaben ist ein besonders effizientes Design. Dank dieser Form können Bienen viel Nektar speichern, während relativ wenig Bienenwachs benötigt wird.
Warum Produkte von Lekkerhoning wählen?
- Große Auswahl an Honig und Bienenprodukten
- Direkt von Imkern
- Handwerklich hergestellte Produkte aus dem Bienenstock
- Schnelle Lieferung und sicherer Versand
Häufig gestellte Fragen zu Wabenhonig
Was ist der Unterschied zwischen Honig und Wabenhonig?
Wabenhonig ist Honig, der sich noch in der ursprünglichen Honigwabe befindet, während gewöhnlicher Honig meist aus den Waben geschleudert und anschließend verpackt wird.
Kann man das Bienenwachs aus der Honigwabe essen?
Ja, viele Menschen essen die Honigwabe einschließlich des weichen Bienenwachses. Das Wachs kann auch gekaut werden.
Wie bewahrt man Wabenhonig auf?
Wabenhonig sollte am besten an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, vorzugsweise in einer gut verschlossenen Verpackung.
Wofür kann man Wabenhonig verwenden?
Wabenhonig wird oft auf Brot, zu Joghurt, Desserts oder zu einer Käseplatte gegessen.
Kees
einer der Imker hinter unserem Honig
Unsere Geschichte
Hinter jedem Honigglas steht ein Imker.
Unser Honig stammt nicht aus einer anonymen Fabrik. Wir kaufen ihn bei Imkern, die wir persönlich kennen - Menschen, die ihre eigenen Bienenstöcke betreuen, den Jahresverlauf verfolgen und selbst ernten.
Kees ist einer von ihnen. Er hält seit vielen Jahren Bienen und liefert einen Teil unseres Honigs: von niederländischem Blüten- und Heidehonig bis hin zu besonderen Sorten aus weiter entfernten Regionen. Unsere Imker erhalten einen fairen Preis für ihre Arbeit. Denn ohne Imker keine Bienen und ohne Bienen keinen Honig.
Der Honig wird handwerklich verarbeitet: sorgfältig ausgewählt, gesiebt und nach Sorten abgefüllt. So behält jede Sorte ihre eigene Farbe, ihren eigenen Duft und ihre eigene Struktur. Deshalb finden Sie bei uns über 30 Honigsorten, die alle unterschiedlich schmecken.
Das Gleiche gilt für den Rest unseres Sortiments. Auch Propolis, Bienenpollen, Gelée royale und Bienenwachs werden vom Imker aus dem Bienenstock entnommen und mit derselben Sorgfalt verarbeitet und verpackt.
- Direkt vom Imker
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- Fairer Preis für den Imker
- Über 30 Honigsorten
