Heel erg tevreden.goede kwaliteit.
Ik ben heel erg tevreden met alle producten.
Filter
4 Produkte
Niederländischer Honig
NeuNiederländischer Honig
Honig aus DeutschlandNeu
Lindehoning kopen – fris, aromatisch en heerlijk in thee
Op zoek naar lindehoning? Lindehoning herkent u direct aan zijn frisse, licht muntachtige aroma: een honing met karakter, maar zonder de zwaarte van donkere honing. In deze collectie vindt u al onze lindehoning bij elkaar: Nederlandse lindehoning, lindehoning uit Europa, linderaathoning in de originele raat en een smeerbare bloemen-crèmehoning met linde. Allemaal rauwe honing van de imker.
Wat is lindehoning?
Lindehoning komt van de nectar van de bloeiende linde (Tilia). Lindebomen staan in Nederland langs lanen, in parken en op dorpspleinen, en bloeien begin zomer, meestal eind juni en juli. Een bloeiende linde ruikt zoet en kruidig en zoemt van de bijen. Die geur proeft u terug in de honing. Omdat de lindebloei kort is en in een drukke tijd van het bijenjaar valt, zetten imkers hun kasten gericht bij lindebomen om een zuivere oogst te halen.
Smaak en structuur van lindehoning
Lindehoning is lichtgeel tot licht groenig-goud en heeft een uitgesproken fris aroma. Veel mensen beschrijven de smaak als licht muntachtig of mentholachtig, met een kruidige, soms licht bittere afdronk. Daarmee zit lindehoning precies tussen de milde acaciahoning en de krachtige donkere honing in.
Vloeibare lindehoning kristalliseert gemiddeld: na enkele maanden kan hij fijn vast worden. Wilt u hem weer vloeibaar? Zet de pot in warm water van maximaal 40 °C.
Onze lindehoning
| Product | Herkomst | Structuur |
|---|---|---|
| Nederlandse lindehoning | Nederland | Vloeibaar |
| Lindehoning | Europa | Vloeibaar |
| Nederlandse linderaathoning | Nederland | In de raat |
| Bloemen-crèmehoning met linde | Duitsland | Smeerbaar |
Lindehoning gebruiken
Lindehoning is van oudsher dé honing voor in de thee. Het frisse aroma past bij kruidenthee, groene thee en zwarte thee, en ook bij warme melk op een koude avond. Voeg de honing toe als de thee iets is afgekoeld, zodat het aroma behouden blijft. Meer tips leest u in thee met honing.
- In thee en warme melk – fris en aromatisch
- Door yoghurt met citrus of bessen – de frisse tonen versterken het fruit
- In dressings – combineert goed met citroen en munt
- Bij zachte kaas – zoals geitenkaas of ricotta
Waarom lindehoning kopen bij Lekkerhoning?
- Nederlandse en Europese lindehoning op één plek
- Vloeibaar, smeerbaar en in de raat
- Rauwe honing van de imker, niet gepasteuriseerd
- Specialist in honing en bijenproducten
Ontdek ook alle andere honingsoorten of bekijk alle honing uit Nederland.
Veelgestelde vragen over lindehoning
Wat is lindehoning?
Lindehoning is honing die bijen maken van de nectar van bloeiende lindebomen. De linde bloeit begin zomer, meestal eind juni en juli.
Hoe smaakt lindehoning?
Fris en aromatisch, met een licht muntachtige of mentholachtige toets en een kruidige afdronk. Krachtiger dan acaciahoning, milder dan donkere honing.
Waarom wordt lindehoning vaak in thee gebruikt?
Het frisse aroma van lindehoning past goed bij kruidenthee, groene en zwarte thee. Voeg de honing toe als de thee iets is afgekoeld om het aroma te behouden.
Wordt lindehoning hard?
Ja, na enkele maanden kan vloeibare lindehoning fijn kristalliseren. Dat is natuurlijk. Een warmwaterbad van maximaal 40 °C maakt hem weer vloeibaar.
Is er Nederlandse lindehoning?
Ja. Wij hebben Nederlandse lindehoning, zowel vloeibaar als in de raat, naast lindehoning uit Europa.
Kees
einer der Imker hinter unserem Honig
Unsere Geschichte
Hinter jedem Honigglas steht ein Imker.
Unser Honig stammt nicht aus einer anonymen Fabrik. Wir kaufen ihn bei Imkern, die wir persönlich kennen - Menschen, die ihre eigenen Bienenstöcke betreuen, den Jahresverlauf verfolgen und selbst ernten.
Kees ist einer von ihnen. Er hält seit vielen Jahren Bienen und liefert einen Teil unseres Honigs: von niederländischem Blüten- und Heidehonig bis hin zu besonderen Sorten aus weiter entfernten Regionen. Unsere Imker erhalten einen fairen Preis für ihre Arbeit. Denn ohne Imker keine Bienen und ohne Bienen keinen Honig.
Der Honig wird handwerklich verarbeitet: sorgfältig ausgewählt, gesiebt und nach Sorten abgefüllt. So behält jede Sorte ihre eigene Farbe, ihren eigenen Duft und ihre eigene Struktur. Deshalb finden Sie bei uns über 30 Honigsorten, die alle unterschiedlich schmecken.
Das Gleiche gilt für den Rest unseres Sortiments. Auch Propolis, Bienenpollen, Gelée royale und Bienenwachs werden vom Imker aus dem Bienenstock entnommen und mit derselben Sorgfalt verarbeitet und verpackt.
- Direkt vom Imker
- Handwerklich verarbeitet
- Fairer Preis für den Imker
- Über 30 Honigsorten
