Heel erg tevreden.goede kwaliteit.
Ik ben heel erg tevreden met alle producten.
Filter
8 Produkte
BestsellerNiederländischer Honig
Bestseller
Niederländischer Honig
Honig aus Estland
Niederländischer Honig
Honig aus Rumänien
Honig aus Estland
Honig aus DeutschlandNeu
Bloemenhoning kopen – van Nederlandse en Europese imkers
Op zoek naar bloemenhoning? Bloemenhoning is de meest gekozen honing van Nederland: zacht, bloemig en geschikt voor elk moment van de dag. In deze collectie vindt u al onze bloemenhoning bij elkaar, van Nederlandse bloemenhoning van de imker tot bloemenhoning uit Spanje, Estland en Roemenië, vloeibaar, als smeerbare crèmehoning of in een handige knijpfles. Allemaal rauwe honing, niet gepasteuriseerd.
Wat is bloemenhoning?
Bloemenhoning is honing die bijen maken van de nectar van veel verschillende bloemen tegelijk: klaver, fruitbloesem, wilde bloemen in bermen en weilanden, tuinplanten en bloeiende struiken. Anders dan bij acaciahoning of heidehoning is er dus niet één drachtplant die de smaak bepaalt. Daardoor is elke oogst net iets anders: de smaak volgt het seizoen en het landschap waar de bijen vliegen.
Bloemenhoning is goudgeel tot licht amber, mild-zoet en bloemig. Door de natuurlijke glucose kristalliseert bloemenhoning na een paar weken tot maanden. Dat is een teken van een onbewerkt product, geen gebrek.
Bloemenhoning per herkomst
Omdat bloemenhoning de bloemen van zijn omgeving weerspiegelt, proeft u het landschap terug in de pot:
| Bloemenhoning | Karakter | Ideaal voor |
|---|---|---|
| Nederlandse bloemenhoning | Zacht, vertrouwd, bloemig | Dagelijks gebruik, op brood, in thee |
| Spaanse bloemenhoning | Zonnig, fris-zoet, mediterraan | Yoghurt, fruit, desserts |
| Bloemenhoning uit Estland | Mild, bloemig aroma, gouden kleur | Ontbijt, thee |
| Bloemenhoning uit Roemenië | Vol, van bloemrijke berggebieden | Op brood, in bakrecepten |
Kiest u bewust voor lokaal? Bekijk dan alle honing uit Nederland.
Vloeibare bloemenhoning of crèmehoning?
Bloemenhoning is er in twee structuren. Vloeibare bloemenhoning is schenkbaar en ideaal in thee, yoghurt en sauzen; in de knijpfles doseert u hem zonder plakkende lepel. Bloemen-crèmehoning is dezelfde honing die tijdens het kristalliseren rustig is geroerd, waardoor hij fijn en smeerbaar wordt: perfect op brood en beschuit. Kies bijvoorbeeld de Nederlandse bloemen-crèmehoning of de variant uit Estland. Meer smeerbare soorten vindt u bij onze crèmehoning.
Bloemenhoning gebruiken
- Op brood en beschuit – klassiek, zeker als crèmehoning
- In thee en warme melk – mild genoeg om de smaak niet te overheersen
- Door yoghurt, kwark of muesli
- In bakrecepten – honingcake, koekjes, granola
- In dressings en marinades – een zachte zoete toets
Twijfelt u tussen bloemenhoning en een krachtiger soort? Lees het verschil tussen bloemenhoning en heidehoning of bekijk onze donkere honing.
Waarom bloemenhoning kopen bij Lekkerhoning?
- Bloemenhoning uit Nederland, Spanje, Estland en Roemenië
- Vloeibaar, als crèmehoning en in knijpfles
- Rauwe honing van de imker, niet gepasteuriseerd
- Ook in grotere formaten voor wie veel honing gebruikt
Ontdek ook alle andere honingsoorten in ons assortiment rauwe honing van de imker.
Veelgestelde vragen over bloemenhoning
Wat is bloemenhoning?
Bloemenhoning is honing die bijen maken van de nectar van veel verschillende bloemen tegelijk. De smaak is mild en bloemig en verschilt per seizoen en streek.
Hoe smaakt bloemenhoning?
Zacht, zoet en bloemig, iets voller dan acaciahoning maar milder dan heidehoning of donkere honing.
Waarom wordt bloemenhoning hard?
Bloemenhoning bevat van nature glucose, die na verloop van tijd kristallen vormt. Dat is normaal. Zet de pot in warm water van maximaal 40 °C om hem weer vloeibaar te maken.
Wat is het verschil tussen vloeibare bloemenhoning en bloemen-crèmehoning?
Het is dezelfde soort honing. Crèmehoning wordt tijdens het kristalliseren geroerd, waardoor hij fijn en smeerbaar wordt in plaats van vloeibaar of grof vast.
Is Nederlandse bloemenhoning anders dan buitenlandse?
Ja, de smaak volgt de bloemen in de omgeving. Nederlandse bloemenhoning is vertrouwd en zacht, Spaanse bloemenhoning frisser en zonniger, bloemenhoning uit Estland of Roemenië mild met een eigen bloemig karakter.
Kees
einer der Imker hinter unserem Honig
Unsere Geschichte
Hinter jedem Honigglas steht ein Imker.
Unser Honig stammt nicht aus einer anonymen Fabrik. Wir kaufen ihn bei Imkern, die wir persönlich kennen - Menschen, die ihre eigenen Bienenstöcke betreuen, den Jahresverlauf verfolgen und selbst ernten.
Kees ist einer von ihnen. Er hält seit vielen Jahren Bienen und liefert einen Teil unseres Honigs: von niederländischem Blüten- und Heidehonig bis hin zu besonderen Sorten aus weiter entfernten Regionen. Unsere Imker erhalten einen fairen Preis für ihre Arbeit. Denn ohne Imker keine Bienen und ohne Bienen keinen Honig.
Der Honig wird handwerklich verarbeitet: sorgfältig ausgewählt, gesiebt und nach Sorten abgefüllt. So behält jede Sorte ihre eigene Farbe, ihren eigenen Duft und ihre eigene Struktur. Deshalb finden Sie bei uns über 30 Honigsorten, die alle unterschiedlich schmecken.
Das Gleiche gilt für den Rest unseres Sortiments. Auch Propolis, Bienenpollen, Gelée royale und Bienenwachs werden vom Imker aus dem Bienenstock entnommen und mit derselben Sorgfalt verarbeitet und verpackt.
- Direkt vom Imker
- Handwerklich verarbeitet
- Fairer Preis für den Imker
- Über 30 Honigsorten
