Honig-Soufflé-Kuchen mit nur drei Zutaten

Sie benötigen nur drei Zutaten für diesen köstlichen Kuchen!

Wenn Sie Besuch bekommen, ist es schön, ihnen ein selbstgemachtes Gebäck zu servieren. Es kommt jedoch häufiger vor, als man denkt, dass man viele Zutaten benötigt, um eine süße Leckerei zusammenzustellen. Glücklicherweise fällt dieser Honig-Soufflé-Kuchen nicht darunter. Sie benötigen nämlich nur drei Zutaten, um diesen köstlichen Honigkuchen zu machen!

Einfach zuzubereiten und super lecker!

Das brauchen Sie:

• 6 große Eier
• 240 Gramm selbstaufgehendes Mehl
• 8 Esslöffel Honig-Soufflé

So machen Sie es:

• Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor und legen Sie eine Kuchenform mit Backpapier aus oder fetten Sie sie mit Butter ein.
  
• Trennen Sie die Eigelbe und Eiweiße von den sechs Eiern. Geben Sie die Eiweiße in eine fettfreie Schüssel und verwenden Sie einen Mixer, um sie zu schlagen, bis steife, weiße Spitzen entstehen.
  
• Geben Sie die Honig-Soufflé in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie dreißig Sekunden in der Mikrowelle, damit sie rührbar wird. Rühren Sie danach gut um.
  
• Fügen Sie die weicher gewordene Honig-Soufflé zu den Eigelben hinzu und rühren Sie. Vorsicht: Die Honig-Soufflé darf nicht zu warm sein, sonst gerinnen die Eigelbe.
  
• Fügen Sie dann die Eigelb-Mischung zum selbstaufgehenden Mehl hinzu und rühren Sie gut um. Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut vermischt sind, aber rühren Sie nicht zu lange.
  
• Gießen Sie die Mischung in die Kuchenform und stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie den Kuchen dort 30 Minuten.
  
• Stecken Sie dann einen Holzspieß in den Kuchen und schauen Sie, ob der Spieß sauber herauskommt. Wenn nicht, stellen Sie den Kuchen weitere 5 Minuten in den Ofen und wiederholen Sie den Spieß-Trick.
  
• Lassen Sie den Kuchen abkühlen. Die Süßschnäbel unter uns können noch etwas von der Honig-Soufflé über den Kuchen streichen, um ihn extra lecker zu machen.

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