Honig Soufflé-Kuchen mit nur drei Zutaten

Du brauchst nur drei Zutaten für diesen köstlichen Kuchen!

Wenn du Besuch bekommst, ist es schön, ihnen ein selbstgemachtes Gebäck zu servieren. Nur kommt es öfter vor, als man denkt, dass man zig Zutaten braucht, um eine süße Leckerei zusammenzustellen. Glücklicherweise fällt dieser Honig Soufflé-Kuchen nicht darunter. Du brauchst nämlich nur drei Zutaten, um diesen köstlichen Honigkuchen zu machen!

Einfach zuzubereiten und super lecker!

Das brauchst du:

• 6 große Eier
• 240 Gramm selbstaufgehendes Mehl
• 8 Esslöffel Honig Soufflé

So machst du es:

• Heize den Ofen auf 170 °C vor und lege eine Kuchenform mit Backpapier aus oder fette sie mit Butter ein.
  
• Trenne die Eigelbe und Eiweiße von den sechs Eiern. Gib die Eiweiße in eine fettfreie Schüssel und benutze einen Mixer, um sie aufzuschlagen, bis steife, weiße Spitzen entstehen.
  
• Gib die Honig Soufflé in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze dies dreißig Sekunden in der Mikrowelle, damit es rührbar wird. Rühre danach gut um.
  
• Füge die weicher gewordene Honig Soufflé zu den Eigelben hinzu und rühre. Achte darauf: Die Honig Soufflé darf nicht zu warm sein, sonst stocken die Eigelbe. 
  
• Füge danach die Eigelb-Mischung zum selbstaufgehenden Mehl hinzu und rühre gut um. Achte darauf, dass die Zutaten gut miteinander vermischt sind, aber rühre nicht zu lange. 
  
• Gieße die Mischung in die Kuchenform und stelle die Form in den vorgeheizten Ofen. Backe den Kuchen hier 30 Minuten. 
  
• Stecke danach einen Holzspieß in den Kuchen und schaue, ob der Spieß sauber herauskommt. Ist das nicht der Fall? Stelle den Kuchen dann noch 5 Minuten in den Ofen und führe den Spieß-Trick erneut aus.
  
• Lass den Kuchen abkühlen. Die Naschkatzen unter uns können noch etwas von der Honig Soufflé über den Kuchen streichen, um ihn extra lecker zu machen.